도지사 인사말

안녕하세요! 전라남도지사 김영록입니다.

전남산 천일염은 유네스코가 인정한 서남해안 청정해역과
천해의 자연이 빚어낸 최고의 선물입니다.

특히 세계에서 다섯 번째 안에 꼽히는 질좋은 갯벌과 맑은 공기, 풍부한 일조량은
전남산 천일염만의 자랑입니다.

덕분에 세계적인 명품으로 일컬어지는 프랑스 게랑드 소금보다
품질 면에서 훨씬 우수하다는 평가를 받고 있습니다.

염화나트륨 함유량이 83%로 게랑드 소금에 비해 무려 10% 이상 낮은 반면,
몸에 이로운 황산이온과 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄 성분은 3배 이상 많기 때문입니다.

전국 천일염 생산량의 80~90% 이상을 차지하고 있는 전남산 천일염은
미네랄 성분이 풍부하여 음식의 깊은 맛을 살려줄 뿐만 아니라
고혈압과 당뇨를 완화시켜주는 건강식품으로도 각광을 받고 있습니다.

짠 맛이 난다고 해서 다 같은 소금이 아닙니다.
이제 가족의 건강을 위해서는 질좋은 소금을 골라 먹는 지혜가 필요합니다.

앞으로도, 우리 도와 생산자단체에서는 천일염의 품질 고급화를 위해
지속적인 연구개발과 세계가 부러워하는 천일염으로 성장할 수 있도록 노력하겠습니다.