전남 갯벌천일염의 우수성, 소금의 역할·중요성, 다양한 기능·고가 제품을 소개하여 소비자의 선택권과 접근성을 제고시키는 계기가 되었습니다. 참가기업과 관계자에게 천일염의 발전과정과 산업화 추진 방향 등의 제시로 적극적인 참여를 유도하였고, 자긍심도 부여하였습니다. 해외바이어에게 갯벌천일염의 우수성을 각인시킨 계기가 되었습니다.